歷史與風土 「紅」烏龍是紅茶還是烏龍茶？ 百香果、鳳梨、橙花、太妃糖、莓果、可可…… 這些，都是紅烏龍茶的味道。 Read More 從沒落到重生 紅烏龍開啟的產區復甦之路 台東是台灣新興的茶產區，1960年代後才開始大規模種茶，早期茶園多集中於鹿野、卑南、延平等鄉鎮，種植阿薩姆大葉種紅茶外銷。 Read More 紅烏龍的產區風土 紅烏龍是種創新的茶葉製程，具熟果甜香、烘焙風味及醇厚口感，這一切其實跟產地風土密不可分。 Read More 創新的比賽茶規則 捨棄菁英思維，全面提升品質 2008年誕生的紅烏龍茶，同年即舉辦比賽，鼓勵茶農參與，並透過評審的回饋，不斷提升品質，當時在比賽規則上有兩大創新 Read More
