我們是全世界最會製作烏龍茶的國家

世界六大茶類（綠、黃、白、青、紅、黑），台灣以品飲與製作青茶（烏龍茶）見長，從清香型烏龍茶到熟香型烏龍茶，自海拔三千多公尺高山到三、 四百公尺台地，台灣從北到南，由東到西都產茶。

除了常見的包種茶、高山烏龍茶、凍頂烏龍茶、鐵觀音、東方美人茶以外，在累積了百年的外銷經驗與製茶工藝後，2008年於台東鹿野發展出獨特的製茶工藝，並稱其為「紅烏龍茶」。

這款「有點烏龍，有點紅茶」的獨特茶款，融合了烏龍茶製程裡的萎凋、焙火，以及紅茶的重揉捻、後發酵，是會說雙語的茶，發酵程度約80％，茶湯顏色與甘醇狀似紅茶，不僅外國人喝得懂，又更進一步的帶著烏龍茶的花香、果香、焙香與蜜香，是茶改場東部分場從台灣百年精湛的製茶工藝裡，替台東風土量身打造的創新製程，久泡不澀、回甘悠長，不僅是台東的地方特色茶，也是台灣送給世界的禮物。